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韩国仁川最佳街头美食

亚洲美食 fish 2019-07-26 112 次浏览 0个评论

仁川毗邻首尔,是韩国繁华的城市,面向美丽的海港。这个港口城市有几个食品市场,您可以在这里找到所有传统和创意的街头美食,如新浦国际市场和新地市场。看看我们的仁川最佳市场指南,了解去哪里,并继续阅读,了解该市的街头美食。

Haemul pa jeon(海鲜和葱花煎饼)

Haemul pa jeon有时被称为“韩国披萨”,因为它的圆形,但它实际上更像是一个煎饼。许多新鲜的食材通常用于制作这种街头食品,包括青椒和大量的海鲜,这使得味道真的丰富和甜美。除了它的美味外,haemul pa jeon也是一种非常健康的零食,因为它含有丰富的维生素,矿物质,钙和蛋白质。

Dakgangjeong(炸鸡)

Dakgagjeong,韩国炸鸡,与通常的快餐连锁店不同,因为它通常配上糖浆糖醋酱,这使得这种小吃真的很开胃和美味。酱汁由干辣椒,大蒜和酱油或淀粉糖浆制成,为鸡肉提供了一种微妙而又美味的甜味和酸味香料。深炸鸡肉永远不会让肉类爱好者失望,肉质多汁,外观非常脆,如果你想要更多的质地,请要求供应商在酱汁中添加一些坚果。

韩国炒热狗

韩式煎热狗绝对是街头和市场上最受欢迎的小吃之一。它们非常美味和脆脆,许多当地人喜欢吃它们。有各种各样的油炸热狗,最典型的是用整个热狗香肠覆盖的小马铃薯块,而其他类型包括用泡菜,炸薯条和面包包裹的那些。韩国油炸热狗通常配上番茄酱,这使得这种脆皮小吃更加美味。

Tteokbokki(辣米糕)

Tteokbokki是一种受欢迎的小吃,几乎每家街头食品店都会出售。它由糯米和软米糕,鱼饼,蔬菜和辣椒酱制成,是一种厚厚的韩国辣椒酱。它是辛辣的,通常有微妙的甜味,耐嚼的年糕为小吃增添了许多质感,使得tteokbokki的味道真的特别和美味。除了传统的辣味tteokbokki,您还可以在仁川找到其他创意类型,如奶酪,咖喱,奶油和海鲜。

泡菜(发酵卷心菜)

在众多的韩国小菜中,泡菜绝对是最着名的,你几乎可以在任何地方找到它。它是一种发酵的白菜,味道辛辣,酸甜,混合的味道并不奇怪但很匹配,使其成为韩国最好的菜肴之一。它真的很开胃,因为在发酵过程中发生的乳酸会刺激你的食欲并帮助消化。

Kimbap(米卷)

紫菜包饭,韩国饭卷,不同于日本的,因为饭不酸了,但用香油的鲜味有点咸。传统的卷通常充满了丰富的新鲜食材,包括胡萝卜,腌萝卜,菠菜,干煎蛋和碎牛肉。然后将这些成分与大米混合并在干燥的紫菜紫菜中滚动。由于其各种成分,紫菜包饭的味道丰富,味道鲜美。

圣代(血肠)

圣代是一种血肠,由牛或猪肠制成,传统上塞满了切丁(玻璃纸面),蔬菜,大麦和猪血。一些变体将包含其他成分,例如doenjang(发酵大豆酱),紫苏叶,糯米或泡菜。虽然有些人认为圣代看起来很奇怪,闻起来很不愉快,但它实际上非常美味和清淡。有趣的是,每个地区都有自己的圣代制作方法,有些可能是辣的,有些可能是新的和创新的。