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您需要尝试的8种美味的柬埔寨甜点

亚洲美食 fish 2019-08-08 27 次浏览 0个评论

迎合当地人的甜食,柬埔寨的许多布丁和甜点都装满了棕榈糖,浸透了炼乳,再加上椰子奶油,搭配时令水果。美味的。

水果

在柬埔寨,当地人将水果棒浸入一袋盐和干辣椒中很常见。水果可以是未成熟和酸味的,所以在浸泡时容易,因为它经常有一脚来抵消酸味。您可以从街头小贩那里购买这些零食,推车或在众多水果摊之一。

绿豆布丁

街头摊位也有绿豆布丁。传统上,布丁被用来帮助降低体温。这道菜最好配上椰子酱的慷慨帮助。

南瓜蛋羹

南瓜在全国各地都很受欢迎,是甜味和咸味菜肴的常见成分。通常保留用于特殊场合,南瓜蛋羹被视为一种享受。这种甜味和奶油甜点最好在前一天制作,然后放入冰箱过夜冷藏。

芒果和糯米饭

甜糯米加上酸挞芒果是高棉餐厅的常见甜点。它也是首都几个烹饪班的热门菜肴。加入温热的椰奶加入混合物中,软化米饭,增加甜味。

果冻

Cha houy teuk是一种由琼脂琼脂制成的甜果冻甜点 - 一种来自海藻的明胶。提供一系列几乎荧光的颜色 - 粉红色,绿色,蓝色 - 果冻通常用西米,绿豆和椰子奶油调味,并配以一勺清爽的刨冰。

与椰子奶油的高棉夹心蛋糕

Num Chak Kachan 传统上在佛教节日期间吃,并有各种风格和颜色。超级甜,糯米粉由米粉,棕榈糖和椰子奶油制成。蒸它使其具有光滑的质地。

滚香蕉蛋糕

Num ansom chek 是柬埔寨最常见的甜点之一。这些蛋糕在高棉新年和Pchum Ben假期期间特别受欢迎,当时他们被带到宝塔并送给僧侣作为祭品。米饼上装满香蕉,使其变甜,然后用香蕉叶包裹,蒸熟并送达。

街头甜点

许多最受欢迎的高棉布丁都是从移动街头摊位出售的。留意大学和学校以外的学生群众,聚集在一个售卖浴缸的展台周围,包括糯米或西米浸泡在椰奶中,再加上红豆,南瓜,芋头或菠萝蜜(流行价约0.10美元)。